لا ناجين حتى الآن في حادث مطار ريغان
الديوان الملكي: وفاة الأميرة وطفاء بنت محمد آل عبدالرحمن آل سعود
نمو الناتج المحلي الحقيقي بنسبة 4.4% في الربع الرابع من 2024
فيديو.. طائرة أمريكية تصطدم بمروحية في الجو وتشتعل وانتشال 18 جثة من نهر بوتوماك
توقعات الطقس اليوم: أمطار رعدية وضباب على عدة مناطق
اكتشاف مومياوات الفهد الصياد دليل انتمائه لشبه الجزيرة العربية
أسواق الأسهم الأوروبية تغلق على ارتفاع
الإيداع اليوم.. خطوات الاستعلام عن الضمان الاجتماعي وشروط الاستحقاق
ولي العهد يهنئ مايكل مارتن بمناسبة انتخابه رئيسًا للوزراء في إيرلندا
توضيح بشأن خصم ضريبة المدخلات
-
15°
تشهد معصرة زيت السمسم بالقرية التراثية بجازان خلال إجازة الأسبوع إقبالاً كبيراً من قبل محبي زيت السمسم البلدي، لاستخدامه بالعديد من الأكلات الشعبية والعلاج لما له من فوائد متعددة.
ويعتبر السمسم من المنتجات الزراعية المهمة في منطقة جازان والذي منه يُستخرج زيت السمسم المعروف باسم ” السليط” بعد عصره بطريقة تقليدية ويتم إنتاجه خلال فصلي الصيف والخريف بكميات كبيرة سنوياً.
وأوضح صاحب المعصرة عيسى علي راجحي أن المعصرة تشهد إقبالاً كثيفاً من قبل الزوار خلال إجازة الأسبوع، وأن أهالي المنطقة عرفوا فوائد زيت السمسم “السليط” منذ سنوات قديمة، واستخدموه لعلاج العديد من الأمراض كأمراض اللثة والأسنان، ويساعد في تخفيف الكولسترول ويمنع تصلب الشرايين وغيرها من الفوائد.
وعن استخراج زيت السمسم قال: يستخرج بعصر بذور السمسم أو ” الجلجلان ” بطرق تقليدية أثبتت نجاحها لمئات السنين حيث تعصر البذور في معصرة تصنع من سيقان الأشجار المعمرة ذات الحجم الكبير على شكل إناء مخروطي مجوف من الداخل يُعرف لدى أصحاب المعاصر باسم “العود”؛ نسبة لعيدان الأشجار، وتضاف كميات مناسبة من الماء وتحرك البذور داخل المعصرة بواسطة “القطب “وسط المعصرة بحركة دائرية عن طريق جمل يواصل العمل لساعات في اليوم في حركة دائرية وهو مغمض العينين حتى لا يصاب بالدوار. مضيفاً بأن عملية العصر تستغرق أكثر من خمس ساعات ليحصل صاحب المعصرة على السليط.
تابعوا قناة المواطن على واتساب