بدء تنفيذ مشروع جسر الحراج لربط طريق الأديرع بالدائري الشرقي
الفرق بين الأمطار الغزيرة والكثيفة
الزكاة والضريبة للمنشآت الخاضعة لضريبة الاستقطاع: قدموا نماذج مارس الماضي
مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق منخفضًا عند مستوى 11077 نقطة
أمطار في 8 مناطق وتبوك الأعلى بـ 10.8 ملمترات في تيماء
ضبط مواطن أشعل النار في أراضي الغطاء النباتي بمحمية طويق
كتابة العدل الافتراضية.. خدمات توثيقية إلكترونية متكاملة
السجل العقاري يبدأ تسجيل 208.137 عقارًا في الشرقية ومرات
مقتل أكثر من 80 إرهابيًا خلال حملات أمنية وعسكرية في الصومال
اقتران القمر برأس التوأم المؤخر بولوكس والمريخ في سماء الشمالية
-
30°
يستهل أهالي الطائف شراب السوبيا المقدم بألوان عدة ومنها الأبيض بطعم الشعير والأحمر بنكهة الفروالة والبني بطعم التمر الهندي، حيث يعد المشروب الأهم على مائدة السفرة الرمضانية داخل منازل أهالي محافظة الطائف.
ويرى أهالي الطائف أن السوبيا هي لذة الصائم وتسد العطش بعد أن تقدم بشكل بارد وتمنح الصائم الراحة بعد فترات الصيام الطويلة خلال ساعات العمل.
وتشتهر الطائف بأعداد كبيرة من المحال الشعبية التي تقوم ببيع السوبيا ذات الألوان المتعددة.
وقال سعد الشهري أحد الباعة: “شراب السوبيا يكون من الشعير والخبز المجفف الناشف والشوفان والزبيب وتضاف عليه بعض المكونات من السكر وحبات الهيل والقرفة، حيث تخلط جيعها بشكل متناسب ويضاف إليها مكعبات الثلج”.
وأوضح الشهري أن “السوبيا تستهلك بشكل كبير خلال شهر رمضان حيث يقوم بتعبئة أكثر من 800 كيس بألوان عدة وأغلبها اللون الأحمر وتباع خلال يوم واحد فقط بقيمة لا تتجاوز 5 ريالات للكيس”.
واعتبر الشهري أن “من فوائد السوبيا تروية عطش وجفاف الصائم فضلاً عن إفادتها طبياً لحصوات المرارة”.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
