فوز صعب لـ الرياض ضد الوحدة
“الأونروا” تعلن نقل موظفيها خارج مدينة القدس المحتلة
إحباط تهريب 41 كيلوجرامًا من الحشيش بنجران.. وضبط مهربيها ومستقبليها
سعد الشهري يقود الاتفاق رسميًا
النصر يتطلع لتجنب رقم سلبي غير مسبوق
رونالدو يبحث عن بصمة غائبة ضد الرائد
ملتقى طويق الدولي للنحت يُقيم جلسات حوارية وورش عمل وفعاليات متنوعة للزوار
الملك سلمان وولي العهد يعزيان ترامب في ضحايا حادث اصطدام الطائرتين
سلمان للإغاثة يُسلّم 25 طنًّا من التمور هدية المملكة لـ كينيا
التأمينات الاجتماعية تعلن تنظيم سباق “تقدير” السنوي
-
15°
ينتشر في شوارع العاصمة السورية دمشق باعة حلوى “الخبز الناعم” التي ترتبط تقليديا عند السوريين كبارا وصغارا بشهر الصيام.
ويحتل الخبز الناعم مكانا رئيسيا على موائد الافطار في سوريا خلال شهر رمضان بين أصناف الحلوى الشرقية الاخرى مثل البقلاوة والكنافة.
ورصدت عدسة “رويترز” أحد الباعة في حي الميدان في دمشق يقدم الناعم لزبائنه.
ويصنع الخبز الناعم من مزيج من الماء والطحين يشكل في أقراص ويسوى فوق فرن ثم يترك ليجف فيصبح قوامه رقيقا هشا.
ويعبأ الخبز الناعم في أكياس من النايلون ويباع في الشوارع. كما يباع أحيانا مقليا في الزيت الساخن بعد أن ينثر على سطحه سائل محلى بدبس السكر.
ويختلف “الناعم” عن بقية أصناف الحلوى الشرقية الاخرى في أنه لا ينتج في العادة الا خلال شهر رمضان.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
