نيوكاسل يعبر آرسنال بهدف
شاهد.. سيول هائلة من كتل البرد جنوب حائل
وزير الإعلام يرعى ملتقى المسؤولية المجتمعية الثاني 20 نوفمبر
في الشوط الأول.. تعادل التعاون ضد الخلود إيجابيًا
الفيحاء يُنهي الشوط الأول متقدمًا بهدف على الفتح
مروج الحشيش المخدر بالشرقية في قبضة رجال الأمن
عملية نوعية في جازان.. إحباط تهريب 375 كجم قات مخدر
رسالة تاليسكا للجماهير بعد الديربي
الكشف عن الصور المزيفة بقزحية العين
اكتشاف أكبر موقع تعشيش للسلاحف البحرية في السعودية
-
28°
يستهل أهالي الطائف شراب السوبيا المقدم بألوان عدة ومنها الأبيض بطعم الشعير والأحمر بنكهة الفروالة والبني بطعم التمر الهندي، حيث يعد المشروب الأهم على مائدة السفرة الرمضانية داخل منازل أهالي محافظة الطائف.
ويرى أهالي الطائف أن السوبيا هي لذة الصائم وتسد العطش بعد أن تقدم بشكل بارد وتمنح الصائم الراحة بعد فترات الصيام الطويلة خلال ساعات العمل.
وتشتهر الطائف بأعداد كبيرة من المحال الشعبية التي تقوم ببيع السوبيا ذات الألوان المتعددة.
وقال سعد الشهري أحد الباعة: “شراب السوبيا يكون من الشعير والخبز المجفف الناشف والشوفان والزبيب وتضاف عليه بعض المكونات من السكر وحبات الهيل والقرفة، حيث تخلط جيعها بشكل متناسب ويضاف إليها مكعبات الثلج”.
وأوضح الشهري أن “السوبيا تستهلك بشكل كبير خلال شهر رمضان حيث يقوم بتعبئة أكثر من 800 كيس بألوان عدة وأغلبها اللون الأحمر وتباع خلال يوم واحد فقط بقيمة لا تتجاوز 5 ريالات للكيس”.
واعتبر الشهري أن “من فوائد السوبيا تروية عطش وجفاف الصائم فضلاً عن إفادتها طبياً لحصوات المرارة”.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
