طقس غير مستقر في تبوك والشمالية غدًا
رئيس الشباب عن صفقة الحربي: بحثت عن مصلحة النادي
“الفريق خسر فنيًّا”.. المنجم يكشف كواليس انتقال تمبكتي للهلال
المجلس العسكري في مالي يقيل رئيس الحكومة بسبب انتقاداته
مصادرة أكثر من 20 ألف رتبة وشعارات عسكرية بالرياض وغلق محلين
العرب والنجوم علاقة وجود وحياة
الجنيه الإسترليني ينخفض مقابل الدولار ويرتفع مقابل اليورو
مؤشرات الأسهم الأوروبية تغلق تعاملاتها على استقرار
هل إغلاق سخان المياه أثناء الاستحمام ضروري؟
كيف استعدت أمانة الشرقية لموسم الأمطار؟
-
22°
يستهل أهالي الطائف شراب السوبيا المقدم بألوان عدة ومنها الأبيض بطعم الشعير والأحمر بنكهة الفروالة والبني بطعم التمر الهندي، حيث يعد المشروب الأهم على مائدة السفرة الرمضانية داخل منازل أهالي محافظة الطائف.
ويرى أهالي الطائف أن السوبيا هي لذة الصائم وتسد العطش بعد أن تقدم بشكل بارد وتمنح الصائم الراحة بعد فترات الصيام الطويلة خلال ساعات العمل.
وتشتهر الطائف بأعداد كبيرة من المحال الشعبية التي تقوم ببيع السوبيا ذات الألوان المتعددة.
وقال سعد الشهري أحد الباعة: “شراب السوبيا يكون من الشعير والخبز المجفف الناشف والشوفان والزبيب وتضاف عليه بعض المكونات من السكر وحبات الهيل والقرفة، حيث تخلط جيعها بشكل متناسب ويضاف إليها مكعبات الثلج”.
وأوضح الشهري أن “السوبيا تستهلك بشكل كبير خلال شهر رمضان حيث يقوم بتعبئة أكثر من 800 كيس بألوان عدة وأغلبها اللون الأحمر وتباع خلال يوم واحد فقط بقيمة لا تتجاوز 5 ريالات للكيس”.
واعتبر الشهري أن “من فوائد السوبيا تروية عطش وجفاف الصائم فضلاً عن إفادتها طبياً لحصوات المرارة”.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
